Przepis na przygotowanie przetworu zimowego z głogu według „Księgi kucharskiej Józefy Kruszyńskiej”.
Głóg wydrylować i na 9 dni włożywszy do garnka przycisnąć kamykiem, po 9 dniach głóg zmięknie a wtenczas przetrzeć go przez sito, zważyć marmeladke i wziąć cukru miałkiego 3 razy tyle co marmeladka waży i utrzeć w makutrze ale długo żeby prawie zbielała.
