Weś mąki pszenney funtow trzy. Cukru utłuczonego y przesianego funtow dwa, Migdałow na massę utłuczonych funt. Cynamonow łotow cztery, imbieru pułtora łuta, Gałek muszkatowych trzy łoty, żołtkow iaiowych dziesięć, wina ile potrzeba zagnieć ciasto, formuy pierniki, pozynguy cukrem y piecz.
Piernik staropolski – pierniki staropolskie w wielu odmianach. Przepis z 1725 r. z A. Wieczorkowicz, Compendium medicum auctum to iest krotkie zebranie y opisanie chorob, ich rożności, przyczyn, znakow (…), Częstochowa 1725.
Kilka innych przepisów na pierniki z tej książki:
